Meghívó 3. bemutató program Budapest
Különleges állagú töltött és töltetlen lisztesáruk, friss gyümölcsök felhasználásával készült töltelékkekkel. mintázott vágási felülettel készülő teasütemények
Fő cél: édesipari lisztesáruk, teasütemények, készítése
Fő téma és irányelv Különleges állagú töltött és töltetlen lisztesáruk, friss gyümölcsök felhasználásával készült töltelékkekkel. mintázott vágási felülettel készülő
Tematika: lisztesáruk csoportosítása, jellemzőik, különféle textúrák kialakítása
Bemutatók: teasüteményfélék készítése, tésztakészítések, töltelékkészítések, különböző állagok kombinálása
