Élelmiszeripari technológiák
Az élelmiszeripari fejlesztési tervünkben szereplő, nemzetközi trendnek megfelelő, innovatív termékek hozzájárulnak a vállalkozások termékpalettájának növeléséhez, így új termékekkel növelhető a forgalmuk, bevételük. Új szemlélet átadásával, formálható a vállalkozások alkalmazottainak szemléletmódja, felelősségérzete. A nyersanyagok és késztermékek vizsgálataival jobban megérthető a vállalkozók számára a termékfelelősség, az élelmiszerbiztonság, a felelősségérzet, a vevőközpontú szemlélet. A vállalkozók jobban megérthetik a hatóságok munkáját, ezzel az együttműködés is növelhető. Az új és korszerű gépek beszerzésével biztosítható a gépekkel kapcsolatos korszerű ismeretek elsajátítása is. Egyben az új technológiák megismerése is csak korszerű, programozható, jobban szabályozható, többfunkciós gépekkel és berendezésekkel valósulhat meg.
A projektben szereplő témakörök innovációk újszerűsége a korszerű anyagokban, az újabb receptekben, a nemzetközi vonalon megjelenő új trendekben, termékekben, állagokban, töltelékekben, ezek kombinálásában, és a haza fogyasztók ízléséhez való igazításban, és az élelmiszerpazarlás csökkentésében rejlik.
