VP Pesti

Közép-magyarországi ASzC Pesti Barnabás Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola

A programra kattintva érhetők el a részletek és a MEGHÍVÓ-k !

Jelentkezés űrlap kitöltése

Sorszám            Foglalkozás témája                                                                                     Dátum      (Meghirdetve)

1.	A csokoládébonbonok innovatív elkészítésének bemutatása	2024.09.11    (2024.08.11)
2.	Édességek töltelékeinek korszerű elkészítésének bemutatása	2024.10.09    (2024.09.09)
3.	Különleges állagú töltött és töltetlen lisztesáruk, friss gyümölcsök felhasználásával készült töltelékkekkel. mintázott vágási felülettel készülő teasütemények	2024.10.30    (2024.09.30)
4.	Nemzetközi trendnek megfelelő sütőipari termékek további innovációs lehetőségei a korszerű táplálkozás jegyében	2024.11.13    (2024.10.13)
5.	Hosszú érlelésű technológiák alkalmazása a leveles termékek készítésénél. Inverz és rapid leveles technológiák. Mille feuille készítése	2024.11.27    (2024.10.27)
6.	A sütőipari termékek innovatív fejlesztésének lehetőségei a pékségekben termékválaszták növelés, és forgalomnövelés lehetőségeinek figyelembevételével.	2025.05.14    (2025.04.14)
7.	Magas felszívódó rost-tartalmú sütő-és cukrászipari termékek készítése	2025.05.14    (2025.04.14)
8.	Alacsony glutén tartalmú termékek készítése	2025.05.21    (2025.04.21)
9.	Nemzetközi sütő és cukrászipari termékek késíztésének lehetősége, adaptálása a hazai technológiákra	2025.05.28    (2025.04.28)
10.	Korszerű fagylaltkészítési technológiák	2025.06.18    (2025.05.18)
11.	Innováció alkalmazása a fagylaltok, pohárkrémek, tányérdesszertek készítésénél	2025.06.18    (2025.05.18)
12.	Alacsony glutén tartalmú, csökkentett szénhidrtát tartalmú sütő-cukrász termékek előállítása	2025.06.25    (2025.05.25)