VP Pesti

Közép-magyarországi ASzC Pesti Barnabás Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola

Jelentkezés űrlap kitöltése

1.	A csokoládébonbonok innovatív elkészítésének bemutatása	2024.09.11
2.	Édességek töltelékeinek korszerű elkészítésének bemutatása	2024.10.09
3.	Különleges állagú töltött és töltetlen lisztesáruk, friss gyümölcsök felhasználásával készült töltelékkekkel. mintázott vágási felülettel készülő teasütemények	2024.10.30
4.	Nemzetközi trendnek megfelelő sütőipari termékek további innovációs lehetőségei a korszerű táplálkozás jegyében	2024.11.13
5.	Hosszú érlelésű technológiák alkalmazása a leveles termékek készítésénél. Inverz és rapid leveles technológiák. Mille feuille készítése	2024.11.27
6.	A sütőipari termékek innovatív fejlesztésének lehetőségei a pékségekben termékválaszták növelés, és forgalomnövelés lehetőségeinek figyelembevételével.	későbbi időpontban
7.	Magas felszívódó rost-tartalmú sütő-és cukrászipari termékek készítése	későbbi időpontban
8.	Alacsony glutén tartalmú termékek készítése	későbbi időpontban
9.	Nemzetközi sütő és cukrászipari termékek késíztésének lehetősége, adaptálása a hazai technológiákra	későbbi időpontban
10.	Korszerű fagylaltkészítési technológiák	későbbi időpontban
11.	Innováció alkalmazása a fagylaltok, pohárkrémek, tányérdesszertek készítésénél	későbbi időpontban
12.	Alacsony glutén tartalmú, csökkentett szénhidrtát tartalmú sütő-cukrász termékek előállítása	későbbi időpontban