MEGHÍVÓ 12. bemutató program Nagykőrös
Különleges táplálkozási igényt kielégítő élelmiszerek vizsgálata
Fő cél, hogy bepillantást engedjünk a különleges táplálkozási igényt kielégítő élelmiszerek vizsgálatának jelentőségébe
Fő témái:
Laboratóriumi vizsgálati módszerek bemutatása
Bemutatók, gyakorlati foglalkozás:
Sótartalom vizsgálata – csökkentett sótartalmú élelmiszerek
Glutén kimutatása – sikér és glutén összefüggése
Csökkentett szénhidráttartalmú élelmiszerek, szénhidrátok mérése
Tej vizsgálata – laktóz mérése
