Tej vizsgálata hagyományos és automatizált módszerekkel
Fő célja, bemutatni a hagyományos analitikai módszereket és az automata méréseket a tejátvétel és a fogyasztói tej példáján.
Témái, tematikája:
- Nyers tej vizsgálata átvételnél
- fogyasztói tej vizsgálata hagyományos módszerrel
- egyéb tejtermékek vizsgálata
- automata elemző használata
időbelisége: 4 óra
Lebonyolításban közreműködők:
oktató: élelmiszermérnök, 20 év
